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Le livre est actuellement en cours d'écriture. 400 pages en étaient déjà écrites en octobre 2012. Plusieurs extraits de chapitres ont été dévoilés par l'auteur depuis lors, sur son blog. George R. R. Martin a également confié qu'il allait faire figurer dès le début du roman deux grandes batailles, l'une à Meereen et l'autre dans le Nord, et que ce sixième volume allait emmener les lecteurs plus loin dans le nord qu'ils n'étaient jamais allés et leur en apprendre beaucoup plus sur les Autres2.
En janvier 2014, l'éditrice de la saga au Royaume-Uni, Jane Johnson, déclare sur Twitter que le livre ne serait « certainement » pas publié avant 20153. Le 30 janvier 2015, celle-ci confirme au Guardian qu'il n'y a pas de parution prévue pour 20154,5. En septembre 2015, Alejo Cuervo, l'éditeur espagnol de Martin, confirme que la publication du livre est prévue pour 20166.
Au début de janvier 2016 George R. R. Martin indique sur sa page LiveJournal qu'il n'a pas respecté le délai de fin d'année qu'il avait fixé avec son éditeur. Il écrit que le livre ne sera certainement pas sorti avant la sixième saison de la série HBO car il lui reste « encore beaucoup à écrire » et qu'il lui faut « encore plusieurs mois... si l'écriture se passe bien » pour terminer le livre. Martin révèle également qu'il y a eu une précédente échéance (octobre 2015) qu'il a considéré comme « réalisable » en mai 2015, et qu'en septembre 2015 il a considéré l'échéance de fin d'année encore possible. Il confirme également que certains éléments clés de l'intrigue du livre pourraient être révélés dans la prochaine sixième saison de Game of Thrones7.
En février 2016, Martin déclare qu'il laisse tomber tous ses autres projets d'édition, à l'exception de la série Wild Cards, et qu'il n'écrira aucune nouvelle, aucun scénario, ni avant-propos ou introductions avant d'avoir livré The Winds of Winter8. Le 10 janvier 2017, il annonce sur son blog qu'il pense que The Wind of Winter sortira en 2017, précisant qu'il n'a pas encore fini et qu'il a bien progressé, mais qu'il avait déjà annoncé la même chose en 20169. Le 22 juillet 2017, il annonce sur son blog qu'il est encore à des mois de publier The Winds of Winter : « Combien ? Bonne question ». Martin espère finir le plus tôt possible son livre, mais il n'a donné aucune date, ni d'estimation plus précise quant à sa future publication. Il annonce cependant que le premier tome de Feu et Sang (Fire and Blood) (prévu pour 201811) sortira avant The Winds of Winter.